plant baseのお菓子とお料理教室
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Cooking Your Desire
ABOUT US
ココロとカラダに優しいお料理やスイーツ作りをしています。丁寧に優しくを心がけ、に優しいお料理やスイーツ作りをしています。
旬や季節を楽しむことを大切にしています。
マクロビスイーツ、グルテンフリースイーツ、動物性フリーてんさい糖アイシングクッキー、ロースイーツ、手作りパン・・・その他季節の単発レッスンなどを開催しています。
レッスンのご紹介
スイーツレッスン
単発でのレッスンとコースレッスンをご用意しています。健康に配慮する方や小麦アレルギーの方でも楽しめる、米粉を使ったグルテンフリーのレッスンも開催しています。
資格取得向けレッスン
マクロビスイーツの基本から応用まで全6回のコースで学べます
単発レッスン、お好みのメニューの組み合わせレッスン、全16レシピを学ぶコースレッスンなど自由にお選び頂けます
体験レッスン、コース（3回）、応用コースをご用意しております。商用利用可能な認定講座もご用意しています。
非加熱の食材で作るロースイーツ。 人気のローチョコレートレッスンや、簡単なロースイーツ、応用ホールケーキまで
韓国伝統菓子チョルピョン工芸餅、風の餅パラムトクやkobana先生オリジナルポジャギチョルピュンなど あんオブジェレッスン
パン作りの基本から応用まで。
米粉スイーツは４回、おからこんにゃくは８回で、講師としてご自宅でのレッスンや商用利用できる資格取得をサポートしています。
基本コース。、応用コースご受講後認定講座へ進めます。レッスンや販売が可能
米粉ナチュラルおやつアドバイザー認定講座。ご自身で米粉ナチュラルおやつのレッスンを開校可能、レシピの商用利用可能
全㊽レシピご自身でのレッスン開講や商用利用可能
お料理レッスン
季節に合わせて、単発でのレッスンをご用意しています。気軽にご参加いただけます。
米粉カレーレッスン 米粉カレー、福神漬け、ライタを作ります。4人分のスパイスお持ち帰り付き
季節ごとにフルーツやハーブなどでシロップを作ります
発酵調味料を使った季節のお料理教室。塩麹や醤油麹を仕込みます
1レッスン⑥レシピ。おからこんにゃくが様々な料理に変化します。
11月末～1月開催 白菜のおいしい季節にキムチを作りましょう！
11月頃開催 旬のゆずを使ったゆず胡椒作り。残りの果汁でゆずぽんも作ります。
3月～5月開催 大豆は各自用意し煮てきていただくシステムです。ご自宅でお味噌作りが出来るよう願いを込めて。
Monday - Friday 10:00 - 16:00
定休日：不定期